Cocina de un enologo

El encargo para diseñar es una cocina para un cliente aficionado a la enología, a cocinar y a organizar cenas para familiares y amigos, un anfitrión como ya quedan pocos. Por lo que cuenta, en estos últimos años sus invitados han ayudado a si afición porque el vino es un regalo muy recurrente para ofrecerle y han empezado a hacer catas de distintos vinos en su casa.

La cocina a realizar es pequeña, pero afortunadamente existe un espacio para utilizar de despensa que ayudará para el almacenamiento, lo que deja bastante espacio para trabajar.

Para este proyecto me planteo tres elementos para introducir en el diseño del espacio. El primero es la distribución, se trata de una cocina para un anfitrión y debe estar abierta al comedor para no quedar excluido de sus invitados, es un espacio servidor con un espacio servido, decido añadir una barra sobre la encimera con taburetes, todo ello mirando hacia los comensales. La encimera con los fuegos es lo bastante grande para albergar bajo esta cajones horno y hasta un lavavajillas. sobre los fuegos un extractor potente que absorba los humos y olores.

El segundo elemento es el vino, opto por ser sutil a la hora de integrarlo, recubro la encimera y el frontal de la barra de piedra artificial de color violeta, para la barra escojo otro color para dar contraste, un gris oscuro del mismo material. Sobre la barra unas botellas de vino a modo de lámparas hacen algo más evidente el concepto a integrar.

Por último quiero aportar a la cocina cierta calidez que da la madera y que contrasta con el color violeta de la encimera. Mi intención es destacar el carácter del cliente y reflejarlo con madera que es un material hogareño y amable, transmitir esto a sus invitados para que se sientan como en su propia casa.